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- Jaroslav Rudiš: Gebrauchsanweisung für Bier: Poetische Liebeserklärung an den goldenen Gerstensaft vom Bestsellerautor der »Gebrauchsanweisung fürs Zugreisen«*
- Thomas Kernert: Dicke Lederhose: Das Prinzip Bayern - Ein Erklärungsversuch*
- Von nah und fern: Zuwanderer in die Reichsstadt Nürnberg: Hrsg.: Museen der Stadt Nürnberg Fembohaus; Stadtarchiv Nürnberg (Schriften der Museen der Stadt Nürnberg / Herausgegeben von Ingrid Bierer)*
- Daniel Wiechmann: Schleich di!: Eine herzhafte Liebeserklärung an Bayern*
- Wiggerl Hagen, Brigitte von Imhof: Jessas, a Wirt!: Erinnerungen von Wiesn-Legende Wiggerl Hagn. Von Bier und Politik, weltweiten Freundschaften und der Magie des Oktoberfests.*
- Bier- und Wirtshauskultur in Schwaben und Franken (Irseer Schriften)*
- Michael Kubitza: Das Bier, das Leuchten und der Grant: Münchner Alltagsleben um 1900*
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